Opportunités en qualité de Chef de rang, disponibles au sein de 2 établissements :

• Mercure Dijon Centre Clemenceau 4*
• MGallery Grand Hôtel La Cloche Dijon 5*

Missions principales

• Sous la responsabilité du Maître d’hôtel, vous incarnez l’image de l’établissement en adoptant un service positif & bienveillant envers la clientèle. Le tout dans une ambiance saine et décontractée.
• Vous garantissez la qualité du service en salle et des prestations de restauration dans le respect des normes en veillant au bon fonctionnement du service.
• Vous procédez à la facturation ainsi qu’à l’encaissement.
• Vous encadrez les serveurs, stagiaires et/ou apprentis en les intégrant, formant, les développant.

Profil recherché

• Formation niveau CAP BEP BAC restauration et ou 1ère expérience 6 mois serveur validée
• Souriant, avez le sens du contact et de la relation clients
• Attentionné, convivial, avec une dimension commerciale
• Savoir gérer les aléas d’un service
• Respectueux des règles d’hygiène
• Aime travailler en équipe
• Parle anglais

Avantages

• Un outil de travail de qualité, un environnement régulièrement rénové
• Un encadrement sain et professionnel, permettant de se former et évoluer
• Des opportunités de mobilité entre les enseignes distinctes, variées, de l’économique au luxe, de la Bourgogne à Paris, avec des ambitions de développement
• Une ambiance familiale et conviviale, un esprit d’équipe ouvert, prônant la diversité
• Des plannings permettant une qualité de vie, la possibilité de télétravail sur les fonctions support, la mise en place de rythme 4/3 en restauration, des organisations co-construites
• Des conditions contractuelles solides, une rémunération attractive et dynamique, avec des variables sur performance et l’accès à de nombreux avantages au sein d’enseignes
• L’accompagnement de partenaires experts pour le logement, la mutuelle, prévoyance, le social, la retraite, formation, associatif…
• La proposition de participer au comité Responsabilité Sociétale Entreprise, de contribuer à son niveau pour la Planète